Restaurant – Chambres à Spa

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Ouverture Route de Barisart

Vous êtes venus nombreux découvrir notre nouvel espace.

Nous avons été très touchés de l’accueil que vous nous avez réservé. Nous voilà installés et prêts à vous accueillir à partir du mardi 6 décembre. En attendant, petit retour en photos sur ce superbe week-end d’ouverture !

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Formules Anniversaire 10 ans

 

Du  mardi 6 décembre au mardi 31 janvier 2017, nous vous proposons notre menu Anniversaire.

  • Saint Jacques de Dieppe / Crème de potiron à la vanille / Beurre aux agrumes / Safran / Sésame
  • Canard: le filet grillé sur la peau / Fruits secs et courge / Cromesquis de confit au foie gras / Cèleri / Réduction de vin rouge et sirop de Liège
  • Poire chaude / Glace caramel et beurre salé / Sablé breton

 

Menu Anniversaire proposé au prix de 55€ par personne

  • Menu trois services entrée/plat/dessert
  • Sélection de vins/eau/café
  • Bulles offert en apéritif

 

Formule Anniversaire au prix de 220€ / 2 personnes.

  • Menu Anniversaire trois services entrée/plat/dessert
  • Sélection de vins/eau/café
  • La nuitée
  • Petit déjeuné
  • Bulles offert en apéritif
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Service Traiteur – Fêtes de fin d’année 2016

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Votre menu Traiteur pour les Fêtes de fin d’année est arrivé !

Vous composez votre menu de fêtes pour 50 euros par personne.
Cela comprend : 3 dégustations apéritives / 1 entrée / 1 plat / 1 dessert

N’hésitez pas à demander à Cécile les vins pour accompagner votre repas.
Des fiches conseils pour réchauffer les préparations choisies vous seront fournies.

Cliquez ici pour télécharger le dépliant et le bon de commande.

 

 

 

 

 

 

 

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Les Francofolies de Spa 2016 au Grand Maur

FRANCOFOLIES DU MERCREDI 20 AU SAMEDI 23 JUILLET

Retour des vitrines au grand maur pour cet été 2016.

CONCERTS GRATUITS A 17H00 & 22H30

PLUS D’INFOS SUR FRANCOFOLIES.BE

BAR OUVERT A PARTIR DE17H00

RESTAURATION A PARTIR DE 18H00 JUSQUE 22H30

 

EN SUGGESTIONS

TAPAS A 6.5 € (Prix à la pièce)

  • Mixte de légumes grillés, féta, olives
  • Charcuterie (Jambon Serrano, Chorizo)
  • Fromage Manchego
  • Tortilla
  • Calamars frits

 

TAPAS A 8.00 € (Prix à la pièce)

  • Pilons de poulet à l’ail et au thym
  • Moules de bouchot au jambon serrano
  • Catalana ( pain à l’ail, pesto de tomates, jambon Serrano)
  • Croquette de crevettes, coulis de poivrons
  • Brandade de morue

Les tapas sont accompagnés de pain.

  • Véritable Club Sandwich/ salade et crudités 16€

 

CARTE SALADES A 16€

  • Caesar (poulet grillé/parmesan/tomate/croutons/sauce anchois)
  • Poissons (saumon fumé/scampis/aneth/ pommes de terre/crème)
  • Chèvre chaud (chèvre chaud/pain épices/fruits secs/pomme/miel)

 

CARTE PLATS

  • Simple face de bœuf, roquette, huile d’olive, truffe, parmesan, grenailles confites 22€
  • Entrecôte Irlandaise poêlée, beurre aux herbes, grenailles confites 22€
  • Gambas grillées à la plancha, riz au safran, légumes Méditerranéen façon ratatouille 16€

 

CARTE DESSERTS

  • Gâteau chaud chocolat/cerise, glace Amarena, coulis chocolat 7.5€
  • Crème brulée à la vanille 7.5€
  • Salade fraises, crème mascarpone, meringue à la vanille, menthe 7.5€
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Pâques au Grand Maur…

Pour Pâques, le Grand Maur vous accueillera le dimanche 27 mars midi et soir avec un menu de saison composé des bons produits du printemps.

Réservation souhaitée.

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Valentine Day 2016

Valentine Day Menu

Only Sunday 14th February.

Roasted scallops from Baie St Brieuc/ celery puree/ apple/ Cider sauce/ hazelnuts
Domaine Lapeyre AOC Jurançon sec 2012

* * *

Sea Bass filet/ spinach/ juice of oysters sabayon/ poached oyster/ grilled almonds
Domaine du Gué d’Orger AOC Anjou blanc Château la Franchaie Clos Bachelot 2013

* * *

Breast of guinea fowl cooked on low temperature/ sweetbread/ pumpkin and pear crumble/chicory/veal juice
Domaine Mirabel AOC Coteaux du Languedoc Pic St Loup Bancels 2013

* * *

Clementine/bread in the egg/ vanilla ice cream
Albana Romagna Dolce Zavalloni 2013

Menu is proposed at 50€/person and 80€/person with wine tasting.

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Catering Menu for Christmas and New Year Eve

depliant_fetes2015Your Catering Menu for Christmas and New Year Eve!

Vous composez votre menu de fêtes pour 50 euros par personne.
Cela comprend : 3 dégustations apéritives / 1 entrée / 1 plat / 1 dessert

N’hésitez pas à accompagner votre repas avec les vins sélectionnés par Cécile.
Des fiches conseils pour réchauffer les préparations choisies vous seront fournies.

Cliquez ici pour télécharger le dépliant et le bon de commande.

 

 

 

 

 

 

 

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15% on January reservation

Profitez d’une réduction 15% pour un séjour à la Villa Grand Maur pour la période du 04 janvier au 04 février 2016.

Pour en savoir plus sur la Villa Le Grand Maur, cliquez ici.

N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez d’autres renseignements sur la Villa.