Restaurant – Chambres à Spa

22 février – Soirée Œnologique Accord vins et mets

22 février – Soirée Œnologique Accord vins et mets

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Soirée Œnologique Accord vins et mets le vendredi 22 février

En collaboration avec Nicolas Nandrin de la cave « Le Cellier » à Theux et Claude DERROJA – Domaine Cazal.

Soirée sur le thème des alliances mets et vins.

Voici le menu pour la dégustation :

  • Dégustations apéritives
  • Mesclun / Foie gras en terrine / Canard confit / Gésiers / Fruits secs
  • Lieu Jaune en croûte d’herbes / Réduction de vin rouge / Champignons rôtis
  • Epaule d’agneau confite / Polenta crémeuse à la truffe / Légumes de saison / Syrah
  • Chocolat noir / Glace vanille / Fruits rouges au vin

Menu proposé au prix de 80€, dégustation de vins, eau minérale et café/thé

N’hésitez pas à nous contacter pour infos.

 

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