Ce que nous vous proposons pour avril
Entrées
- Asperges blanches du Pays / Mousseline à l’orange et citron Cédrat / Ail des Ours / Œufs Mimosa
- Lieu Noir / Risotto d’Epeautre / Petits pois & épinard / Crustacés / Écume d’épinard
- Boeuf mariné soja & gingembre / Betterave / Oignons confits / Radis / Carotte & cumin / Mesclun / Cacahuètes torréfiées
- Demi-homard grillé au beurre d’agrumes (Fruits de la passion / Gingembre / Citron vert (sup. 10€ / p) – Possibilité en plat homard entier (sup. 20€)
Plats
- Bœuf Blanc Bleu Belge « Pré de chez nous » (cuit d’une seule face) Label Belge pour une viande bovine locale & durable
Roquette / Huile d’olive / Parmesan / Truffe / Grenailles confites - Volaille farcie aux pistaches / Morilles / Mousse crémeuse de pommes de terre / Chou Pak choi
- Cabillaud / Asperges blanches / Courgette / Fèves des Marais / Ail des Ours / Beurre blanc / Gelée de cresson
Fromages
- Notre sélection de fromages / Roquette, Raisins blancs, Pain d’épices / Fruits secs / Huile olive
Plaisirs sucrés / Desserts
- Pain Perdu / Oranges au sirop / Glace yaourt / Amandes caramélisées / Grand Marnier
- ( SANS LACTOSE) Assortiment de sorbets / Coulis de fruits de la passion / meringue
- Fondant coulant chocolat noir / Cerise Amarena / Noix de Pécan
Légumes & fruits Jardin Orléans à Spa Culture Naturelle Bio
Prix
Menu au choix entrée & plat : 40€
Sélection de vins « Découverte » : 17€
Menu au choix plat & dessert ou fromage : 35€
Sélection de vins « Découverte » : 15€
Menu au choix entrée/ plat/ dessert : 49€
Sélection de vins « Découverte » : 22€
LES JEUDIS ‘BRING YOUR OWN BOTTLE’
Tous les jeudis, emmenez votre propre bouteille avec vous au restaurant (droit de
bouchon 15€ bouteille 75cl).
Un moyen sympa de manger un petit plat avec une bonne bouteille de sa propre cave.
