Restaurant – Chambres à Spa

Evénement au Grand Maur

Saint Valentin 2017

 

Ce menu est proposé du mardi 14 février au samedi 18 février.

  • Saint-Jacques / Cerfeuil tubéreux / Pamplemousse / Noisettes torréfiées
  • Côtes d’agneau grillées / Ratte au citron confit / Jus d’agneau aux épices / Potimarron / Dattes / Cardamome
  • Ananas tiède / Biscuit croquant / Sirop au gingembre et vanille / Meringue

Ce menu est proposé du mardi 14 février au samedi 18 février au prix de 45€/personne apéritif inclus.


Formule Nuitée en amoureux au prix de 225€/couple.

  • Menu Saint-Valentin
  • Dégustation de vins pour le repas
  • La nuitée
  • Petit-déjeuner
  • 1/2 bouteille de champagne en chambre à votre arrivée

Les Francofolies de Spa 2016 au Grand Maur

FRANCOFOLIES DU MERCREDI 20 AU SAMEDI 23 JUILLET

Retour des vitrines au grand maur pour cet été 2016.

CONCERTS GRATUITS A 17H00 & 22H30

PLUS D’INFOS SUR FRANCOFOLIES.BE

BAR OUVERT A PARTIR DE17H00

RESTAURATION A PARTIR DE 18H00 JUSQUE 22H30

 

EN SUGGESTIONS

TAPAS A 6.5 € (Prix à la pièce)

  • Mixte de légumes grillés, féta, olives
  • Charcuterie (Jambon Serrano, Chorizo)
  • Fromage Manchego
  • Tortilla
  • Calamars frits

 

TAPAS A 8.00 € (Prix à la pièce)

  • Pilons de poulet à l’ail et au thym
  • Moules de bouchot au jambon serrano
  • Catalana ( pain à l’ail, pesto de tomates, jambon Serrano)
  • Croquette de crevettes, coulis de poivrons
  • Brandade de morue

Les tapas sont accompagnés de pain.

  • Véritable Club Sandwich/ salade et crudités 16€

 

CARTE SALADES A 16€

  • Caesar (poulet grillé/parmesan/tomate/croutons/sauce anchois)
  • Poissons (saumon fumé/scampis/aneth/ pommes de terre/crème)
  • Chèvre chaud (chèvre chaud/pain épices/fruits secs/pomme/miel)

 

CARTE PLATS

  • Simple face de bœuf, roquette, huile d’olive, truffe, parmesan, grenailles confites 22€
  • Entrecôte Irlandaise poêlée, beurre aux herbes, grenailles confites 22€
  • Gambas grillées à la plancha, riz au safran, légumes Méditerranéen façon ratatouille 16€

 

CARTE DESSERTS

  • Gâteau chaud chocolat/cerise, glace Amarena, coulis chocolat 7.5€
  • Crème brulée à la vanille 7.5€
  • Salade fraises, crème mascarpone, meringue à la vanille, menthe 7.5€

Pâques au Grand Maur…

Pour Pâques, le Grand Maur vous accueillera le dimanche 27 mars midi et soir avec un menu de saison composé des bons produits du printemps.

Réservation souhaitée.

Saint Valentin 2016

 Menu de Saint-Valentin

Proposé le dimanche 14 février le soir uniquement.
Ouvert à partir de 18h30.

Noix de Saint Jacques / Crème de céleri / Pommes
Jus parfumé au cidre / Noisettes
Domaine Lapeyre AOC Jurançon sec 2012

* * *

Bar grillé sur la peau / Tombée d’épinard
Sabayon au jus d’huitres / Huitres pochées / Amandes grillées
Domaine du Gué d’Orger AOC Anjou blanc Château la Franchaie Clos Bachelot 2013

* * *

Filet de pintadeau cuit basse température / Ris de veau
Crumble potiron-poire / Endives / Jus de veau
Domaine Mirabel AOC Coteaux du Languedoc Pic St Loup Bancels 2013

* * *

Pain perdu / Clémentine / Glace vanille / Biscuit amandes
Albana Romagna Dolce Zavalloni 2013

Ce menu est proposé au prix de 50€ par personne sans les vins
et 80€
 par personne avec la dégustation de vins.

Service Traiteur – Fêtes de fin d’année 2015

depliant_fetes2015Votre menu Traiteur pour les Fêtes de fin d’année est arrivé !

Vous composez votre menu de fêtes pour 50 euros par personne.
Cela comprend : 3 dégustations apéritives / 1 entrée / 1 plat / 1 dessert

N’hésitez pas à accompagner votre repas avec les vins sélectionnés par Cécile.
Des fiches conseils pour réchauffer les préparations choisies vous seront fournies.

Cliquez ici pour télécharger le dépliant et le bon de commande.

 

 

 

 

 

 

 

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