Restaurant – Chambres à Spa

Qui sommes-nous ?

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Cécile

Cécile peut vous parler du vin pendant des heures !
Sa passion l’a emmenée à Bordeaux et dans de nombreuses régions.
Elle y a noué des amitiés avec des vignerons porteurs des mêmes valeurs de qualité, de franchise et d’honnêteté.
Elle vous propose des découvertes insolites, des plaisirs inattendus.
Elle adore convaincre et vous emmène sur les chemins des vignerons, découvrir, reconnaitre et déguster.
Avec Gwenn, elle travaille sans cesse à améliorer l’alliance des mets et des vins au service du goût.
Au Grand Maur, elle sera votre maitre sommelier, votre guide oenologique, votre découvreur de crus…

Gwenn

Il accorde sa cuisine à vos goûts et aux saisons et ajuste ses trouvailles pour vous plaire. Avec Cécile, il forme Le Parfait Accord et décline l’alliance du vin et des mets. Au Grand Maur : il sera votre chef en cuisine, votre guide gastronomique.
Sa cuisine, c’est son cœur ! Il a œuvré dans de nombreux endroits, jusqu’à Bordeaux avant de revenir chez lui, à Spa !
Il met en scène les ingrédients et les plats pour vous en offrir le meilleur.

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