Bulles et Gastronomie au programme ! 🥂
L’équipe du Grand Maur en collaboration avec Georges Schuind MC Vins vous invite à notre soirée consacrée aux Bulles du vendredi 13 novembre.
Nous vous dévoilons dès à présent notre menu proposé pour notre dégustation.
Cette soirée sera dédiée aux bulles Belges et aux champagnes.
Nous aurons le plaisir d’accueillir Monsieur Pierre Marie Despature du domaine du Chenoy à Emines en province de Namur et Monsieur du Fontbarré du Château de Fumal à Braives en province de Liège.
Autour d’un menu 5 services, vous dégusterez 6 bulles ( Domaine du Chenoy/ Châetau Fumal/ Champagne Cattier/ Champagne A.Bergère).
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Accueil
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Truite d’Ondenval / Pomme / Céleri / Gelée de citron
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Saumon Gravlax / Blinis / Crème de raifort / Pickels de légumes / Sirop d’Erable
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Noix de Saint Jacques grillées / Panais / Chanterelles / Châtaignes / Noisettes
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Gibier / Airelles / Réduction de vin rouge / Potiron / Fruits secs / Pomme Dauphine / Pomme & cannelle
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Mascarpone / Biscuit savoie / Cerises Amarena
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Tarif : 125 € par personne (menu 5 services accompagné de 6 champagnes et bulles). Places limitées.
