Profitez des RestoDays
Les RestoDays, c'est du 16 au 25 mars ! Pour la 17e édition, le Grand Maur participe à cet événement et vous permet de profiter du lunch ou diner 3 services à prix sympa ! Pour réserver, c'est ici : https://www.restodays.be/restaurant/liege/le_grand_maur/2293/#/step1 Lunch RestoDays à 22€ Saumon cru/ pomme/ fanes de radis/ écume Tabasco vert **** […]
Soirée Œnologique Accord vins et mets
Soirée Œnologique Accord vins et mets le vendredi 9 mars Idées et découvertes pour associer le vin avec le bon plat. Au menu de cette soirée: Bulles & dégustations apéritives Gravlax / Sirop érable / Crème citron Lieu Jaune / Poireaux / Mousseline estragon Burger Foie gras / Pomme de terre / Roquette Souris Agneau / […]
Tout savoir sur les vins de la Vallée de la Loire…
Diner œnologique le vendredi 17 mars Apprenons ensemble la complexité de cette vallée… blanc, rouge, pétillant que de surprises ! Omble chevalier / Asperges blanches / Beurre blanc Petit salé aux lentilles du Berry Pigeonneau : les filets cuits basse température / Les cuisses confites / Déclinaison de salsifis / Réduction au Cabernet Sauvignon Chèvre chaud / […]
Tout savoir sur les vins du Sud-Ouest…
Diner œnologique le vendredi 10 février Au menu, un repas 100% canard… Salade de Magret de Canard fumé et confit / Fruits secs / Copeaux de foie gras cru / Sauce acidulée Burger de foie gras chaud / Pomme de terre Magret de canard aux châtaignes / Pain d'épices / Polenta crémeuse Ossau Iraty […]
