Restaurant – Chambres à Spa

Archives: janvier 2019

Saint-Valentin 2019

 

Ce menu est proposé le jeudi 14 février et le vendredi 15 février.

  • Dégustations apéritives
  • Saumon fumé / Lentilles Graines de Curieux BIO / Foie gras en terrine / Coriandre / Balsamique
  • Lieu Noir / Noisettes torréfiées / Carotte / Orange / Mousseline citron et verveine
  • Biche en filet local « La fagnarde » / Poivre et citron vert / Céleri confit / Oignons grelots / Poire Conférence
  • Meringue à la vanille / Ananas / Mangue / Pitaya / Glace gingembre confit

Ce menu 4 service est proposé les 14 et 15 février au prix de 65€/personne.
Dégustation de vins découvertes au prix de 25€

22 février – Soirée Œnologique Accord vins et mets

Soirée Œnologique Accord vins et mets le vendredi 22 février

En collaboration avec Nicolas Nandrin de la cave « Le Cellier » à Theux et Claude DERROJA – Domaine Cazal.

Soirée sur le thème des alliances mets et vins.

Voici le menu pour la dégustation :

  • Dégustations apéritives
  • Mesclun / Foie gras en terrine / Canard confit / Gésiers / Fruits secs
  • Lieu Jaune en croûte d’herbes / Réduction de vin rouge / Champignons rôtis
  • Epaule d’agneau confite / Polenta crémeuse à la truffe / Légumes de saison / Syrah
  • Chocolat noir / Glace vanille / Fruits rouges au vin

Menu proposé au prix de 80€, dégustation de vins, eau minérale et café/thé

N’hésitez pas à nous contacter pour infos.

 

Petit Break d’hiver au Grand Maur

 

Une occasion de prendre soin de soi, de bien manger et de s’octroyer un moment de repos.

Bien-Être Hiver (1 nuit) au prix de 300 € pour 2 personnes

  • 1 nuitées en chambre double
  • 2 repas 3 services entrée/plat/dessert boissons comprises
  • Petits-déjeuners
  • 2 massages relaxants aux huiles essentielles de 35 minutes par Sidonie Decraene
  • 1/2 bouteille de champagne en chambre
  • Chocolats « Jean Loup Legrand »

Formule valable janvier et février 2019 semaine et week-end selon disponibilité.

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