Soirée Œnologique Accord vins et mets
Soirée Œnologique Accord vins et mets le vendredi 9 mars Idées et découvertes pour associer le vin avec le bon plat. Au menu de cette soirée: Bulles & dégustations apéritives Gravlax / Sirop érable / Crème citron Lieu Jaune / Poireaux / Mousseline estragon Burger Foie gras / Pomme de terre / Roquette Souris Agneau / […]
Saint Valentin 2018
Menu Saint-Valentin Pensez au Grand Maur pour votre soirée Saint-Valentin, découvrez ci-dessous notre menu servi le mercredi 14 février. Noix de Saint Jacques Dieppe / Pamplemousse / Cerfeuil tubéreux / Noix de pécan Joue de bœuf en cannelloni / Foie gras de canard / Ecume de châtaignes / Réduction de Carignan Epaule d'agneau confite / Thym / Légumes d'hiver glacés / Cornes de Gâte Clémentine / Grand Marnier / Pain perdu / Noisettes caramélisées Ce menu est […]
Forfait Escapade Gourmande / Spécial Anniversaire
Forfait Escapade Gourmande / Spécial Anniversaire… Déjà 1 an que le Grand Maur a déménagé… Pour fêter cela, un forfait spécial… à offrir ou à s'offrir. Formule «Escapade gourmande» au prix de 235€ par couple. Cadeau de Bienvenue 1 nuitées en chambre double semaine ou weekend avec petits déjeuners 2 repas 3 services entrée/plat/dessert boissons comprises […]
Service Traiteur - Fêtes de fin d'année 2017
Votre menu Traiteur pour les Fêtes de fin d’année est arrivé ! Vous composez votre menu de fêtes pour 50 euros par personne. Cela comprend : 3 dégustations apéritives / 1 entrée / 1 plat / 1 dessert N’hésitez pas à demander à Cécile les vins pour accompagner votre repas. Des fiches conseils pour réchauffer les préparations choisies […]
Petit Break d'été au Grand Maur
Forfait «Bien-Etre» jusque fin août… Nous vous proposons durant cette période, un forfait pour vous ressourcer et profiter d'un pur moment de bien-être. Formule «Bien-Être» au prix de 300€ par couple. Menu trois services Vins pour le repas / eau / café / apéritif Petit déjeuner Massage global relaxant aux huiles essentielles de 35 minutes par […]
Tout savoir sur les vins de la Vallée de la Loire…
Diner œnologique le vendredi 17 mars Apprenons ensemble la complexité de cette vallée… blanc, rouge, pétillant que de surprises ! Omble chevalier / Asperges blanches / Beurre blanc Petit salé aux lentilles du Berry Pigeonneau : les filets cuits basse température / Les cuisses confites / Déclinaison de salsifis / Réduction au Cabernet Sauvignon Chèvre chaud / […]
Tout savoir sur les vins du Sud-Ouest…
Diner œnologique le vendredi 10 février Au menu, un repas 100% canard… Salade de Magret de Canard fumé et confit / Fruits secs / Copeaux de foie gras cru / Sauce acidulée Burger de foie gras chaud / Pomme de terre Magret de canard aux châtaignes / Pain d'épices / Polenta crémeuse Ossau Iraty […]
Saint Valentin 2017
Ce menu est proposé du mardi 14 février au samedi 18 février. Saint-Jacques / Cerfeuil tubéreux / Pamplemousse / Noisettes torréfiées Côtes d'agneau grillées / Ratte au citron confit / Jus d'agneau aux épices / Potimarron / Dattes / Cardamome Ananas tiède / Biscuit croquant / Sirop au gingembre et vanille / Meringue Ce […]
Ouverture Route de Barisart
Vous êtes venus nombreux découvrir notre nouvel espace. Nous avons été très touchés de l'accueil que vous nous avez réservé. Nous voilà installés et prêts à vous accueillir à partir du mardi 6 décembre. En attendant, petit retour en photos sur ce superbe week-end d'ouverture !
Formules Anniversaire 10 ans
Du mardi 6 décembre au mardi 31 janvier 2017, nous vous proposons notre menu Anniversaire. Saint Jacques de Dieppe / Crème de potiron à la vanille / Beurre aux agrumes / Safran / Sésame Canard: le filet grillé sur la peau / Fruits secs et courge / Cromesquis de confit au foie gras / Cèleri […]
